CUANTO MÁS, MEJOR

Yathish Ramena, Frank Martorana, Thomas Bosteels, Kala Mallik, Vikas Kumar, Grace Ramena | Diciembre de 2022 | Sociedad Mundial de Acuicultura

Con el aumento de la producción, Litopenaeus vannamei se enfrenta a una serie de obstáculos, entre los que destaca especialmente el criadero de larvas y postlarvas. Sin embargo, existen muy pocos estudios que intenten comprender la fase de criadero de postlarvas de L. vannamei, a pesar de que estas etapas experimentan una compleja metamorfosis de crecimiento durante su desarrollo, como rasgo común de los peneidos. El objetivo de este estudio es comprender el impacto de la Artemia como alimento complementario durante la fase de cría postlarval, tanto cuando se utiliza un pienso de alta calidad y rico en nutrientes, como el Makay Marine MP, como cuando se opta por una opción más económica y con menor contenido nutricional, como el pienso para camarones.

Aunque la Artemia está reconocida como uno de los mejores alimentos vivos durante las etapas larvaria y postlarvaria de L. vannamei, aún no está claro cómo afecta a los parámetros de crecimiento y salud durante las fases que van desde la postlarvaria hasta la de criadero. Este ensayo de investigación evalúa tres niveles diferentes de inclusión de Artemia, junto con una dieta premium de alta densidad y otra económica de baja densidad, en L. vannamei criadas desde la etapa postlarvaria 12 hasta la 25. Se aplicó un diseño completamente aleatorio con seis tratamientos y ocho tanques por tratamiento. Cada tanque se pobló inicialmente con 200 postlarvas. A lo largo del ensayo se administró una combinación de dos piensos en partículas y tres niveles de coalimentación con Artemia (Tabla 1). Todos los tratamientos dietéticos se suplementaron con una ppm de probióticos comerciales a 500 000 millones de UFC/g antes del inicio del ensayo, con el fin de evaluar el efecto de la colonización bacteriana en el intestino de las postlarvas al término del mismo a través del microbioma intestinal. Al finalizar el ensayo, se evaluaron la supervivencia (%), el peso corporal medio (g) y los componentes proximales, los aminoácidos y los ácidos grasos en el cuerpo completo del camarón. Además, se evaluó la microbiota intestinal. Se analizó la abundancia relativa de secuencias de Lactobacillus asociadas al grupo MP y a los grupos de economía.

La intervención dietética no tuvo un impacto apreciable en la longitud corporal media ni en la composición aproximada de aminoácidos y ácidos grasos de las postlarvas. No obstante, los tanques de camarones alimentados con Artemia mostraron un mayor aumento de peso medio y una mayor supervivencia en comparación con los tanques en los que no se administró Artemia como complemento alimenticio. Una dieta de alta calidad mejoró el crecimiento general y la supervivencia en comparación con una dieta económica, aunque no de forma significativa en todos los tratamientos. La dieta Makay Marine MP pareció actuar como sustrato prebiótico al mejorar la colonización por Lactobacillus en el intestino de L. vannamei en la fase PL25 con una dosis mínima de probiótico (1 ppm), lo que pudo haber contribuido a la mejora de los índices de crecimiento y salud obtenidos con la dieta de alta calidad.

En general, el uso de una dieta de alta calidad, combinado con la alimentación complementaria de 3 kg de Artemia por cada millón de PL producidos, dio lugar a una supervivencia y un crecimiento óptimos de los PL. Para obtener resultados similares en cuanto al aumento de peso con una dieta más económica, fue necesario aumentar las proporciones de Artemia hasta alcanzar un nivel de alimentación complementaria de 6 kg por cada millón de PL producidos.

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Libro de resúmenes:Resumen – página 577

Yathish Ramena | Junio de 2023 | Sociedad Mundial de Acuicultura

El objetivo de este estudio fue determinar la combinación óptima de alimentación conjunta para las primeras etapas larvarias y postlarvarias de Litopenaeus vannamei (camarón blanco del Pacífico), mediante el análisis de los efectos de diferentes niveles de inclusión de nauplios de Artemia (estadio I) administrados conjuntamente con dos piensos comerciales de micropartículas. Se llevaron a cabo dos experimentos larvarios independientes y se evaluó el rendimiento de las postlarvas de L. vannamei en términos de supervivencia, crecimiento, tasa de crecimiento específica (MGR), tolerancia al estrés osmótico, composición de ácidos grasos y aminoácidos, y composición corporal total.

Los resultados mostraron que el aumento de los niveles de inclusión de Artemia mejoró significativamente la supervivencia durante el ciclo de criadero hasta la fase PL15, observándose beneficios con niveles de inclusión de hasta 5.900 g de Artemia por cada millón de postlarvas de L. vannamei producidas. Las tasas de supervivencia mejoraron aún más al aumentar la inclusión de Artemia durante la fase de cría prolongada hasta la etapa PL35. Sin embargo, el análisis bioquímico no proporcionó una explicación clara de estas mayores tasas de supervivencia. Se necesitan más investigaciones para comprender plenamente los mecanismos subyacentes responsables de las mejoras observadas. Estos hallazgos contribuyen a nuestra comprensión de las estrategias de alimentación conjunta para las postlarvas de L. vannamei y ponen de relieve la importancia de seguir investigando en este ámbito.

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Dr. Yathish Ramena | Septiembre de 2024 | Primera Conferencia del Consorcio Internacional para la Acuicultura de Artemia | Conferencia LARVI – Ostende, Bélgica

Este estudio evaluó los efectos de aumentar los niveles de inclusión de Artemia en estrategias de alimentación combinada para Litopenaeus vannamei (camarón blanco del Pacífico) durante la producción en criaderos y viveros. En dos ensayos independientes con larvas se compararon diferentes niveles de nauplios de Artemia (estadio I) administrados junto con piensos comerciales de micropartículas. El rendimiento de los camarones se evaluó en función de la supervivencia, el crecimiento, la tolerancia al estrés y la composición bioquímica, con el fin de determinar cómo influye la inclusión de Artemia en el desarrollo postlarval y en los resultados de producción.

El aumento de la incorporación de Artemia mejoró significativamente la supervivencia de los camarones a lo largo del ciclo de cría, observándose beneficios en niveles de hasta aproximadamente 5,9 kg de Artemia por millón de postlarvas producidas. La mejora en la supervivencia asociada a una mayor inclusión de Artemia se mantuvo durante el período prolongado de cría en vivero, lo que demuestra que los beneficios se extienden más allá de la etapa inicial de la incubadora. Aunque los análisis bioquímicos no explicaron por completo los mecanismos responsables de estas mejoras, los resultados respaldan el aumento de la inclusión de Artemia como una estrategia eficaz de coalimentación para mejorar la supervivencia y el rendimiento de las postlarvas de L. vannamei.

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Robins McIntosh, Wisurut Jungpring, Sudharma Choosuk | Septiembre de 2024 | Primera Conferencia del Consorcio Internacional de Acuicultura de Artemia

En el siguiente enlace se puede consultar un resumen de la ponencia «Reducción de los nauplios de Artemia utilizados para alimentar a las larvas de camarón: ¿supone esto una reducción del coste de las larvas a costa de un aumento de los costes de la explotación?». La presentación corrió a cargo de Robins McIntosh en Larvi 2024 (del 9 al 12 de septiembre) en Ostende, Bélgica. Los autores de la presentación son Robins McIntosh, Wisurut Jungprung y Sudharma Choosuk.

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Thomas Bosteels | Junio de 2025 | WAS – Cumbre del Banco Mundial sobre la Artemia, Entebbe, Uganda

A medida que la acuicultura mundial sigue expandiéndose, la Artemia sigue siendo un alimento vivo esencial para la producción de peces marinos y camarones. Más de 11 millones de toneladas métricas de producción acuícola —lo que equivale a más de 900 000 millones de alevines— dependen de la Artemia. Más allá de su valor nutricional, la Artemia es muy digestible, puede enriquecerse nutricionalmente y puede contribuir a mejorar la supervivencia, el crecimiento y la resistencia al estrés. Las investigaciones con Litopenaeus vannamei demuestran además la importancia de optimizar la inclusión de Artemia a lo largo de todas las fases de producción: incubación, cría y engorde.

Para satisfacer la demanda futura de Artemia será necesario tanto una gestión sostenible de los recursos naturales como un aumento de la producción artificial. Más de 25 años de gestión sostenible de la recolección en el Gran Lago Salado han contribuido a estabilizar su población de Artemia y la producción de quistes; sin embargo, los recursos naturales de Artemia en todo el mundo se están acercando a su capacidad máxima de carga, o quizá ya la hayan alcanzado. Por lo tanto, el crecimiento continuado de la acuicultura dependerá de la optimización de los recursos naturales gestionados de forma sostenible, al tiempo que se amplía la producción artificial de Artemia para proporcionar un suministro fiable a la industria acuícola mundial.

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Phil Brown, Thomas Bosteels, Yathish Ramena, Nguyen Van Hoa, Chau Tai Tao, Ravinder Singha, Frank Martorana, Mohamed Mohamed  | Noviembre de 2025 | WAS – Cumbre del Banco Mundial sobre la Artemia, Hyderabad, India

Los nauplios de Artemia son un componente fundamental y esencial de la producción de camarones penaidos en fase larvaria y poslarvaria, debido a su perfil nutricional favorable, su digestibilidad y su comportamiento de natación libre. La sustitución parcial de los nauplios de Artemia por piensos formulados ha logrado reducir con éxito las tasas de uso de Artemia, pero los intentos de sustitución completa han dado lugar a resultados casi siempre insatisfactorios, a pesar de años de esfuerzo intensivo. Las numerosas ventajas inherentes a la Artemia siguen siendo evidentes e insustituibles, y es posible mejorar la supervivencia y la salud de los camarones aumentando las tasas de alimentación con Artemia por encima de los niveles que se utilizan actualmente en muchas zonas.

Se llevaron a cabo múltiples ensayos a lo largo de varios años para examinar los efectos del aumento de las dosis de alimentación con nauplios de Artemia sobre la supervivencia y el estado físico del camarón de patas blancas (Penaeus vannamei). Los ensayos se llevaron a cabo a diversas escalas, desde experimentos universitarios hasta ensayos de campo comerciales, y en múltiples regiones del mundo. Los ensayos universitarios iniciales revelaron una mejora significativa de la supervivencia al aumentar las dosis de Artemia tanto en la fase de criadero (PL15) como en la de vivero (PL25), así como un aumento de la expresión de proteínas de choque térmico. Los ensayos de campo a escala comercial posteriores dieron como resultado una mayor supervivencia, crecimiento y tolerancia al estrés, así como un aumento de la producción en los estanques de México. Un experimento dirigido por la universidad a escala de criadero en Vietnam reveló una supervivencia significativamente mayor y un tamaño de los animales mucho mayor en la fase PL12. Los ensayos en criaderos comerciales en Ecuador también dieron como resultado una mayor supervivencia y crecimiento en la fase PL12, así como la posibilidad de una cosecha más temprana. En conjunto, estos resultados demuestran un beneficio neto sustancial derivado de un mayor uso de Artemia, lo que podría traducirse en mayores ingresos para los operadores de criaderos y viveros.

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Patipon Srianek, Bunjonk Nissapawanis, Thomas Bosteels | Noviembre de 2025 | WAS – Cumbre del Banco Mundial sobre la Artemia, Hyderabad, India

Dos nuevas aplicaciones de la Artemia en la acuicultura —la producción de pasta de nauplios vivos de Artemia y de biomasa viva de Artemia mediante un sistema natural de recirculación para la acuicultura (NRAS)— proporcionan alimentos vivos libres de enfermedades para los criaderos y viveros de camarones, al tiempo que optimizan y complementan el uso de quistes de Artemia recolectados en hábitats naturales. Los criaderos especializados en Artemia producen nauplios puros y libres de enfermedades, con una tasa de supervivencia superior al 95 %, y pueden generar un 99 % de nauplios de estadio I a partir de diversas especies o cepas de Artemia, incluida la A. franciscana del Gran Lago Salado. También se pueden producir nauplios de estadio II enriquecidos para aplicaciones que requieran perfiles nutricionales mejorados.

La biomasa de Artemia viva producida en el NRAS se compone principalmente de Artemia juvenil y adulta, y proporciona un alimento vivo libre de patógenos para los camarones juveniles y los reproductores. En conjunto, estos métodos de producción complementan los recursos de Artemia recolectados de forma natural, al tiempo que contribuyen a mejorar la bioseguridad y a un uso más eficiente de los quistes de Artemia. La pasta de nauplios libre de enfermedades puede ayudar a reducir las pérdidas relacionadas con las enfermedades durante las fases larvarias y postlarvarias tempranas, mientras que la biomasa de Artemia viva ofrece un alimento vivo alternativo durante las fases posteriores de criadero y vivero, lo que favorece la producción de juveniles más robustos y un mayor rendimiento durante el posterior engorde de los camarones.

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Erik Van Ballaer, Phil Brown | 2026 | Conferencia IWAN, Chennai, India

Esta presentación analiza el papel de la Artemia viva en la producción de camarones y resume los ensayos universitarios y a escala comercial que evalúan los efectos de una mayor inclusión de Artemia durante las fases de incubación, vivero y engorde. Los ensayos universitarios con Litopenaeus vannamei demostraron que el aumento del uso de Artemia mejoró significativamente la supervivencia en la incubación, alcanzando los mayores beneficios al llegar a aproximadamente 6 kg por millón de postlarvas (PL) producidas. Los ensayos en viveros también mostraron mejoras significativas en la supervivencia, el crecimiento y la biomasa al aumentar la incorporación de Artemia. Los ensayos comerciales realizados en Ecuador, México y Vietnam demostraron además mejoras en la supervivencia de las postlarvas, su tamaño, su tasa de crecimiento y la producción cuando se incorporaban niveles más altos de Artemia en los programas de alimentación.

Los resultados indican que los beneficios de un mayor uso de Artemia pueden extenderse más allá de las fases de incubación y criadero hasta la fase de engorde, lo que sugiere un posible efecto duradero que contribuye a mejorar la supervivencia, el crecimiento y la producción en los estanques. Las investigaciones preliminares también indican una relación positiva entre el aumento de la alimentación con Artemia y la expresión de las proteínas de choque térmico HSP60, HSP70 y HSP90, lo que podría ayudar a explicar la mayor protección celular y la respuesta al estrés. En general, los resultados respaldan la optimización de la inclusión de Artemia a lo largo de las primeras etapas de la producción de camarones para mejorar el rendimiento y los rendimientos posteriores en la fase de engorde, al tiempo que destacan las proteínas de choque térmico, la respuesta inmunitaria, la tolerancia al estrés y la rentabilidad económica como áreas que requieren más investigación.

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Phil Brown, Yathish Ramena, Thomas Bosteels, Nguyen Van Hoa, Chau Tai Tao, Mohamed Mohamed | Marzo de 2026 | AquaExpo 2026, Santa Elena, Ecuador

Esta presentación resume una serie de ensayos de investigación y comerciales en los que se evalúan los efectos de una mayor inclusión de Artemia en el rendimiento de Litopenaeus vannamei a lo largo de las fases de producción en criadero, vivero y engorde. Los ensayos universitarios demostraron que el aumento del uso de Artemia mejoraba significativamente la supervivencia en el criadero hasta la fase PL15, alcanzando los beneficios su punto máximo en aproximadamente 6 kg por millón de postlarvas producidas. Los ensayos en el vivero mostraron mejoras adicionales en la supervivencia, el crecimiento y la biomasa, mientras que los ensayos comerciales realizados en Ecuador y Vietnam confirmaron muchos de estos beneficios a escala de producción. En Vietnam, el aumento de la Artemia durante las fases de incubación y vivero dio lugar a un 27 % más de supervivencia en la incubadora, un 83,5 % más de peso de las PL y un 133 % más de biomasa cosechada por tanque en la fase PL12.

Es importante destacar que los beneficios de una mayor inclusión de Artemia persistieron más allá de las primeras etapas de producción, lo que indica un posible efecto duradero a lo largo de todo el ciclo de engorde. En el ensayo realizado en Vietnam, los camarones que recibieron mayores niveles de Artemia durante las fases de incubación y criadero eran un 42 % más grandes en el momento de la cosecha y produjeron un 50 % más de biomasa por unidad de superficie, a pesar de no haber recibido Artemia adicional durante el ciclo de engorde. Los ensayos comerciales realizados en Ecuador demostraron igualmente una mayor supervivencia y un crecimiento más rápido, lo que permitió adelantar la cosecha entre dos y tres días en los tratamientoscon mayor contenido de Artemia. Las investigaciones preliminares también sugieren que un mayor aporte de Artemia en la alimentación podría influir en la expresión de las proteínas HSP60, HSP70 y HSP90, lo que podría contribuir a mejorar la protección celular y la respuesta al estrés. En general, los ensayos respaldan la optimización de la inclusión de Artemia durante las primeras fases de la producción de camarones para mejorar el rendimiento y, potencialmente, aumentar la rentabilidad a lo largo de todo el ciclo de producción.

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Erik Van Ballaer, Phil Brown, Thomas Bosteels, Yathish Ramena, Nguyen Van Hoa, Chau Tai Tao, Mohemed Mohamed | Junio de 2026 | Sociedad Mundial de Acuicultura, Singapur

Cada año se utilizan aproximadamente 4.000 toneladas de quistes de Artemia para la producción de más de 900.000 millones de juveniles de crustáceos y peces. Sin embargo, una parte significativa de este recurso se pierde debido a prácticas ineficaces de eclosión, manipulación y alimentación. La formación de los operarios en técnicas adecuadas de eclosión, separación y almacenamiento puede mejorar la eficiencia, mientras que el suministro de nauplios de Artemia vivos preeclosionados ofrece una vía adicional para maximizar el aprovechamiento de los quistes. Este concepto, desarrollado inicialmente de forma rudimentaria en criaderos de camarones a pequeña escala en Tailandia y China, ha evolucionado hasta convertirse en los actuales centros especializados en nauplios de Artemia vivos.

La optimización adicional del uso de la Artemia incluye estrategias de enriquecimiento para mejorar su valor nutricional, la producción con medidas de bioseguridad de metanauplios de Artemia criados en cautividad para su uso en criaderos y viveros, y la producción controlada de biomasa de Artemia. En conjunto, estos enfoques mejoran la eficiencia y la versatilidad de la Artemia como recurso alimenticio, al tiempo que conservan las ventajas inherentes que supone el uso de alimento vivo. La combinación de Artemia viva con un cultivo controlado y el enriquecimiento puede mejorar aún más su valor nutricional y funcional para la producción acuícola.

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Erik Van Ballaer, Patipon Srianek, Bunjonk Nissagavanich, Thomas Bosteels | Junio de 2026 | Sociedad Mundial de Acuicultura, Singapur

Esta presentación analiza estrategias para mejorar la sostenibilidad y la eficiencia del uso de la Artemia en la producción de camarones y peces. Dado que la Artemia constituye un alimento vivo esencial en la acuicultura marina, optimizar el uso de los recursos de quistes disponibles cobra cada vez más importancia a medida que se expande la producción acuícola mundial. La presentación se centra en enfoques diseñados para maximizar el valor obtenido de la Artemia, incluyendo prácticas mejoradas de incubación y manipulación, la producción especializada de nauplios vivos y otros métodos que reducen las pérdidas al tiempo que mantienen los beneficios nutricionales y funcionales asociados a la Artemia viva.

Estos avances respaldan una estrategia más amplia destinada a obtener una mayor productividad acuícola a partir de los recursos existentes de Artemia, al tiempo que complementan los suministros de quistes recolectados de forma natural con sistemas de producción y distribución más eficientes. La presentación hace hincapié en que la utilización sostenible de la Artemia implica no solo proteger y ampliar el suministro, sino también mejorar la forma en que se produce y utiliza la Artemia en todas las operaciones de incubación y cría. En conjunto, estos enfoques pueden contribuir a proporcionar un recurso de alimento vivo más fiable y eficiente para respaldar el crecimiento continuo de la producción mundial de camarones y peces.

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